Lehká a příjemná polévka
2 - 3 brambory, 2 velké mrkve, 1 petržel, sůl, pepř, případně libeček nebo vývar (výborná je kostka Würzel)
Brambory a zeleninu najemno nastrouháme, zalijeme studenou vodou (nebo vývarem) a dáme vařit. Případně přidáme libeček a kostku Würzelu. Uvedeme k varu a necháme bublat na mírném plameni, dokud nejsou brambory uvařené - zhruba 15 minut. Vařením "od studena" se do vody uvolní bramborový škrob a polévka se jím zahustí, ale přesto zůstane lehká a jemná. Osolíme a opepříme dle chuti a podáváme.
Zdroj: má extchyně
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment