3 pórky, 2 - 3 brambory, 1 l vývaru, máslo nebo olej na osmažení, sůl, 200 ml smetany (není nutné)
Pórek nakrájíme na kolečka a krátce osmažíme na másle (oleji). Přidáme oloupané, na kostky nakrájené brambory a rovněž osmahneme. Zalijeme vývarem a ca 20 minut vaříme na mírném plameni. Pak polévku (po částech) rozmixujeme a ev. prošleháme se smetanou.
(Apetit 02/2007)
Místo pórku lze použít brokolici a dochutit skořicí. Možná by šel i květák + muškátový oříšek, ale to není vyzkoušené.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment